Шарлотка з полуницею. Пиріг за цим рецептом виходить ніжний та смачний

Шарлотка з полуницею. Пиріг за цим рецептом виходить ніжний та смачний
Шарлотка з полуницею. Пиріг за цим рецептом виходить ніжний та смачний
Сьогодні, 18:34

Шарлотка з яблуками відома всім, а от з полуницею мало хто смакував. Цей пиріг неймовірно ніжний та смачний. Родина та гості будуть в захваті від цієї страви. За бажанням, звичайне борошно можна замінити на горіхове — це зробить шарлотку божественно смачною.

Складові:

Полуниця свіжа 0,5 кг.;
Курячі яйця 4 шт.;
Цукор пісок 180 гр.;
Борошно пшеничне або горіхове 190 гр.;
Цукор ванільний 1 ч. л.;
Розпушувач для тіста 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Промийте ретельно ягоди, видаліть хвостики, обсушіть та розріжте, якщо вони великі.
Збийте яйця з цукром та ваніліном до густої білої маси.
Просійте борошно та додайте разом з розпушувачем до яєчної суміші.
Перемішайте тісто лопаткою, обертальними рухами знизу вгору.
Вилийте половину у форму застелену пергаментом, викладіть полуницю та покрийте другою половиною тіста.
Випікайте 45 хвилин у розігрітій до 190°С духовці.
Готовність перевіряйте на суху зубочистку.
Дайте пирогу повністю охолонути, перекладіть на підложку та прикрасьте цукровою пудрою, ягідками полуниці й м’ятою або як заманеться.
Смачного!

  В Житомирській області під автівку потрапив 4-річний малюк