При нестачі вологи по-різному поводяться листки рослин:

– у капусти покриваються біло-сизуватим нальотом, краї їх підгинаються;

– у томата – набувають темно-зеленого забарвлення;

– у моркви й огірка – злегка скручуються, темніють;

– у буряку – дрібнішають, стають бордово-фіолетового кольору;

– стрілки цибулі стають на вигляд сизувато-білими.