Салат з огірків «Дамські пальчики» — це смачна зимова заготовка

Салат з огірків «Дамські пальчики» — це смачна зимова заготовка
Салат з огірків «Дамські пальчики» — це смачна зимова заготовка
Сьогодні, 12:46

Салат з огірків «Дамські пальчики» — це оригінальна зимова заготовка, яка дуже сподобається всім. Така закуска буде доречною взимку, коли свіжих овочей вже немає.

Інгредієнти:

Огірки 4 кг.;
Часник 7 зуб.;
Цукор пісок 100 гр.;
Харчовий оцет 250 мл.;
Рослинна олія 250 мл.;
Сіль кухонна 3 ст. л.;
Чорний мелений перець 1 ст. л.;
Петрушка 1 пуч.;
Кріп 1 пуч.

Спосіб приготування:

Промийте й просушіть огірки, а потім розріжте їх вздовж на 4 частини.
Промийте, просушіть та подрібніть зелень.
В миску покладіть огірки, зелень, пропущений через прес часник, перець та гарно перемішайте.
З’єднайте в мисці оцет, сіль, цукор, добре перемішайте та додайте до огірків.
Додайте ще олію, перемішайте та дайте постояти 3 години при +22…+24 градуси.
Стерильні банки наповніть огірками, залийте соком, що утворився та поставте на стерилізацію.
Після закипання потримайте 20 хвилин, потім закатайте, переверніть та укутайте ковдрою до повного остигання.
Поставте банки з огірками в темне та прохолодне місця на зберігання.

  Жителька Житомирщини розповіла, як ремонтувала телефон по гарантії

Приємного апетиту!