Простий в приготуванні, та дуже смачний томатний сік

Простий в приготуванні, та дуже смачний томатний сік
Простий в приготуванні, та дуже смачний томатний сік
Сьогодні, 11:25

Поради приготування томатного соку:

З 1,5 кг. свіжих помідорів виходить 1 літр соку;
Щоб сік був солодкий, на 3 літри томатного соку потрібно покласти: сіль — 1 ст. л., цукор 2-3 ст. л.;
Щоб сік був солоний, на 1 літр томатного соку потрібно покласти: сіль — 2 ч. л., цукор 1 ч. л.

Спосіб приготування:
Потрібну кількість помідорів помийте, поріжте на невеликі частини та вичавіть з них сік, разом з м’якушем.
Вилийте сік у ємність та поставте на вогонь, дайте закипіти, зменште вогонь й кип’ятіть 15-20 хвилин.
Додайте, за смаком, сіль, цукор та дайте покипіти ще 10 хвилин.
В попередньо підготовлені стерильні банки розлийте киплячий сік, закатайте стерильними кришками та переверніть вверх дном.
Вкутайте теплою ковдрою та залиште до повного охолодження.
Відправте консервований сік в підвальне приміщення чи льох на зберігання.

Смачного!

  Свіжий курс валют: "чорний" ринок, готівковий ринок, міжбанк