Прості, але ефективні кулінарні хитрощі

Прості, але ефективні кулінарні хитрощі

Прості, але ефективні кулінарні хитрощі

Сьогодні, 22:57

1. Варто замочувати цибулю в холодній воді на 15 хвилин перед приготуванням салатів. Вона так втрачає свою зайву пекучість!

2. Перед тим як почати варити каву, додай в нього дрібку солі, краще морської, і щіпку кориці. Напій буде шалено ароматним! Смачно готувати каву з сушеної, змеленої в порошок цедри лимона або апельсина.

3. Додай в салати кухонну сіль крупного помелу! Це покращує смак страви в кілька разів, тільки спробуй … Крім того, така сіль набагато корисніша для здоров’я.

4. У будь-які салати додавай сіль в самий останній момент, прямо перед подачею на стіл! Щоб блюдо зі свіжих овочів було смачнішим, додай в нього дрібку цукру разом з сіллю.

5. Секрет ідеального торта простий! Дотримуйся цього правила: для приготування тіста кількість борошна, яєць, вершкового масла і цукру в грамах має бути однаковою.

6. Обов’язково додавай сіль в тісто, навіть в тісто для солодких пирогів! Трохи солі в тісті поліпшить його якість: випічка буде добре тримати форму, буде пружною і приємною на смак.

  Тарифи на газ під час карантину: які будуть ціни в платіжках цієї зими

7. Щоб приготувати ідеальну яєчню, готуй її не тільки на маслі, а й на воді. Коли білок починає застигати, додай на сковороду трохи води. Яєчня не пригорить знизу, буде набагато корисніша і ніжніша на смак.

8. Бальзамічний оцет – не тільки відмінна заправка для овочевих салатів, італійської пасти і пряний маринад для м’яса.

Спробуй полуницю, посипану цукровою пудрою і политу кількома краплями ароматного оцту, – неймовірно смачно … Інші фрукти також непогано поєднуються з бальзамічним оцтом, варто поекспериментувати!

9. Котлети будуть соковитими і дуже смачними, якщо додати в фарш замість хліба панірувальні сухарі.

10. Витирай насухо шматочки м’яса перед обсмажуванням: хрустка рум’яна кірочка забезпечена!

11. Неодмінно додавай в випічку трохи алкоголю: горілки, рому, коньяку. Ця хитрість зробить тісто хрустким і ароматним!

12. Якщо ти не любиш квасолю, спробуй загасити її в пиві! Разом з обсмаженим м’ясом і овочами така квасоля буде не реально апетитною.

13. Якщо змастити м’ясо за 2-3 години до приготування гірчицею, воно вийде дуже соковитим! Також можна присипати м’ясо за 1 годину до приготування сіллю, дати йому постояти, а потім промити холодною водою.

  Працівник поштового відділення вкрав у житомирянина телефон вартістю 20 тис. грн, який прямував з Полтави

14. Завжди мий і витирай ножі насухо відразу після використання: леза не будуть тупиться дуже довго.

15. Сода пом’якшить навіть дуже жорстке м’ясо! Насип трохи білого порошку на сире м’ясо перед приготуванням, залиш на 15 хвилин, потім промий холодною водою. Ти здивуєшся м’якості приготованого блюда!